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火锅的正确打开方式

《让子弹飞》里面有一句台词说，吃着火锅唱着歌。寒冬季节吃火锅，可谓是一件非常惬意，非常痛快的事情。火锅因食材丰富，口味选择性多而受到人们的喜爱，成为餐桌上的选择。但是当罂粟壳火锅堂而皇之的出现在餐桌上时，吃火锅就成了一种变相损害健康的生活方式。

罂粟壳火锅，即在火锅中添加罂粟壳，与其它作料一起制成混合作料，掺杂在食物中，以此来吸引消费者。罂粟壳的作用并非是直接上瘾，而是间接成为了麻辣味的迷幻剂，它基本只存在于麻辣火锅中，其真正作用是麻痹降低人对辣味的抵抗，让辣带来的疼觉感受变为一种错误刺激，长期食用会失去真正的辣味感知，造成普通麻辣不够味的错误认识。它的过瘾只会让人们在火锅中吃下过多的辣椒，后果就是对生活中真实原辣味的食物失去品尝的能力。

罂粟壳火锅的害处

　　罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人来说，其“效用”不可低估。如果长期食用含有毒品的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害，它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了” ，产生依赖性后，“不吃也得吃”。

　　早在1991年8月，卫生部、公安部、国家工商行政管理局就针对四川、河南等地食品卫生经营户在火锅佐料等食品中使用罂粟壳的问题，联发了《关于查处在食品中使用罂粟壳(籽)等违法行为的通知》，并组织各地依法进行了查处。

根据国务院颂布的《麻醉药品管理办法》规定，罂粟壳属于麻醉药品管制品种，药用罂粟壳的供应业务须由国家医药管理局及各省、自治区、直辖市的医药管理部门指定的经营单位办理，其他任何单位不准经营。麻醉药品的制成品、半制成品、罂粟壳及种子等、均由专人负责，只供医疗、教学和科研应用。

罂粟壳快速检测卡

本产品不需要任何仪器设备，用于检测火锅汤料、固体调料、卤水中的罂粟含量，本品检测阈值为30ng/ml。